[일본-사노] 사노라면_사노아오타케테우치라멘야마토 (佐野青竹手打ちラーメン 大和)

사노아오타케테우치라멘야마토 (佐野青竹手打ちラーメン 大和)

유명한 지역라면이 있다고 추천받은 사노의 사노라면을 먹어보러 왔다.

제일 유명한 집으로 일부러 점심시간 지나서 왔는데 30분이나 대기했다;

 

가계내부

사노라면

간장 베이스의 라면이라고만 듣고 왔는데 처음 받고 느낀 점은 국물이 정말 맑았다.

개인적으로 조금 깊은 맛을 좋아하는데 다른 라면보다는 비교적 간이 약하다.

 

면은 기성품을 쓰지 않고 직접 만들어서 사용하는 거 같다.

심심한 국물을 보조하기 위해 면에 약간 소금간이 되어있는 거 같다.

챠슈는 거대한 수육을 썰어놓은 거처럼 부드럽다

야키교자

커다란 사이즈의 교자도 이 집에서만 맛볼 수 있는 특별한 점이다.

조만간 2블록 떨어진 곳으로 이사 간다는 거 같음